ร่างกายของเราต้องการพลังงานเพื่อให้เรามีชีวิตอยู่และอวัยวะของเราทำงานได้ตามปกติเมื่อเรากินและดื่ม พลังงานจะเข้าสู่ร่างกายของเรา ร่างกายของเราใช้พลังงานนั้นผ่านการเคลื่อนไหวในชีวิตประจำวัน ซึ่งรวมถึงการหายใจไปจนถึงการวิ่งเพื่อรักษาน้ำหนักให้คงที่ พลังงานที่เราใส่เข้าไปในร่างกาย แคลอรี จะต้องเท่ากับพลังงานที่เราใช้ผ่านการทำงานของร่างกายตามปกติและกิจกรรมทางกายส่วนสำคัญของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพคือการสร้างสมดุลระหว่างพลังงานที่คุณใส่เข้าไปในร่างกายกับพลังงานที่คุณใช้