วิตามินและแร่ธาตุ เช่นเหล็กแคลเซียมและวิตามินซีเป็น  สารอาหารที่จำเป็นที่ร่างกายต้องการในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง อาหารเสริมวิตามิน

 

หลายคนเลือกที่จะทานอาหารเสริมแต่การทานมากเกินไปหรือกินนานเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ กรมอนามัยและสังคมสงเคราะห์แนะนำอาหารเสริมบางอย่างสำหรับคนบางกลุ่มที่เสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร