ผักและผลไม้สีส้มและสีเหลืองเช่น แครอท พริกแดง มะม่วง มันเทศ แอปริคอต ฟักทอง และแคนตาลูป ผักใบเขียวเช่น ผักโขม ถั่วลันเตา และบรอกโคลี แหล่งที่มาของสัตว์ ได้แก่ วิตามินและแร่ธาตุ ตับ ไข่ นม และผลิตภัณฑ์นม เสริมบางชนิด(พร้อมวิตามินเอ) ความเสี่ยงจากการขาดวิตามินเอ เนื่องจากวิตามินเอมีบทบาทหลายอย่างในร่างกาย การขาดวิตามินเอจึงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายประการ ซึ่งรวมถึง เพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ตาบอดกลางคืนและตาบอดถาวร (xeropthalmia) การสะสมเคราตินของผิวหนังมากเกินไป