วันที่ 20 พฤษภาคม เป็นวันผึ้งโลก เราได้พูดคุยกับ Kelly Morrow, MS, RDN, FAND นักกำหนดอาหารที่ได้รับการจดทะเบียนและสังกัดคลินิกของ Osher Center for Integrative Medicine แห่งมหาวิทยาลัย Washington เพื่อค้นหาทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับหนึ่งในสิ่งมหัศจรรย์ของธรรมชาติ ประโยชน์ของน้ำผึ้ง น้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกายของคุณ? นอกจากจะอร่อยแล้ว น้ำผึ้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ไม่ใช่แค่ตำนานเท่านั้น การศึกษาพบว่าน้ำผึ้งสามารถช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้ นอกจากนี้ Morrow อธิบายว่าหากเป็นน้ำผึ้งในท้องถิ่น (ที่มีสารก่อภูมิแพ้ในท้องถิ่น) ก็อาจช่วยลดอาการแพ้ได้ น้ำผึ้งมีละอองเกสรดอกไม้ซึ่งถ้ากินไปนานๆ จะช่วยฝึกระบบภูมิคุ้มกันให้ทนต่อมันได้ มอร์โรว์กล่าว